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Benvenuto nell’inconfondibile mondo Rotari, dove ogni bollicina è un'esperienza unica.
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Visite e Ospitalità
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Abbinamenti e ricette
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Crema di carote con gamberi e gola
Polpette di patate con sugo rosso
Crostini con burro e alici
Risotto ai funghi porcini
Capesante al bacon con rucola e nocciole
Gnocchi di semolino con speck e asiago
Risotto ai gamberi e agrumi
Spaghetti alla bottarga di muggine, zest di limone e carciofi croccanti
Crema di cavolfiore con latte di mandorle, mandorle a scaglie e fiori crudi
Torta salata di zucca, ricotta e scamorza
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Riconoscimenti
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La Musica di Rotari
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Raffinato Brut dall'eleganza classica e rinnovata, è realizzato da sole uve Chardonnay provenienti dai nostri vigneti delle colline più vocate a nord di Trento.
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