Gastfreundschaft
Tagungen und Konferenzen, Firmenessen und Abendessen
Die Cantina Rotari bietet Führungen an, die individuell gestaltet werden können und auf Italienisch, Englisch und Deutsch stattfinden.
Von Montag bis Samstag: 9.00 - 18.00. Sonntag geschlossen.
Eine Reservierung ist obligatorisch.
Tagungen und Konferenzen, Firmenessen und Abendessen, Feste, Hochzeiten, Jubiläen, Taufen, Geburtstagsfeiern: Was auch immer Ihre Veranstaltung im Weinkeller ist, die Cantina Rotari ist der ideale Ort, um sie zu realisieren.
Die Cantina Rotari organisiert geführte Verkostungen von Rotari Trentodoc-Schaumweinen in Kombination mit typischen lokalen Produkten.
Ein einzigartiges und faszinierendes Projekt, das in den herrlichen Weinbergsgarten der Piana Rotaliana eingebettet ist.
Fässer, Barriques, Flaschen und luftige Stege gestalten die Räume und verkörpern die Essenz dieses Bodens.
Thema des Besuchs ist die Geschichte einer Flasche Rotari TrentoDoc, wobei die Kuriositäten der Herstellung von Grundwein und Cuvée, der Füllung und Abfüllung bis hin zur Flaschengärung und Reifung auf der Hefe entdeckt werden.
Ein Erlebnis der Begegnung und des Austauschs
Die Cantina Rotari ist nicht nur das Haus, in dem der kostbare Schaumwein gärt, sondern vor allem ein Erlebnis der Begegnung und des Austauschs, das eine Symbiose mit der Natur bildet. Das Gebäude wurde von Alberto Cecchetto, einem international anerkannten Dozenten und Architekten geschaffen, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde und an internationalen Ausstellungen teilgenommen hat.
Wo der wertvolle Schaumwein gärt
Die Cantina Rotari steht an der Spitze des gesamten Produktionsprozesses, von der Vorbereitung des Grundweins über die Remuage bis hin zum Degorgieren und dem Vertrieb der Produkte. Das Herzstück des Weinkellers ist der Reifungsraum: Hier ruhen die Flaschen des Rotari Trentodoc und warten auf den richtigen Reifegrad, bevor sie degorgiert werden und alle Aromen des Metodo Classico voll zum Ausdruck bringen.
