Rotari Stil
Där det bergiga landskapet förvandlas till konstverk
Classico di montagna
När prestigen i en gammal metod möter djärvheten i alpin natur och samtida stil, föds den nya Classico di Montagna.
Från bergens andedräkt kommer bubblor med karaktär: det eleganta valet för att hitta ekot av topparna i ett glas.
När idé, lätthet och erfarenhet är joie de vivre och elegans, blir ögonblick till små praktfulla händelser varje dag.
Hållbarhetsmedvetenhet är ett grundläggande sätt att vara. Vinhusets harmoni med markerna, de agronomiska och oenologiska metoderna som tar hänsyn till miljön, uppfyller löftet om att lämna marken bättre än den var när den påträffades.
Lätthet
När lättheten stiger mot drömmen, när förslaget är en undanflykt, när känslan blir en strävan, tillfredsställs sinnena med förundran.
Rotaris vinodlingar
Vindarna på hög höjd, de kraftiga temperaturväxlingarna, mineralpåverkan från bergen i norr och medelhavsinflytande från Gardasjön i söder skapar en unik miljö för odling av de druvor som Rotari Trentodocs mousserande viner är baserade på: Chardonnay och pinot noir. En unik och perfekt miljö tack vare användningen av pergola i Trentino-stil, som ger ett harmoniskt och omisskännligt utseende till egendomens vinodlingar och ger utmärkt syra och struktur i basvinerna. Det är så elegansen och förfiningen hos Rotari Trentodoc mousserande viner blomstrar.
Rotari och hållbarhet
Vinodlingarna bearbetas med daglig omsorg och uppmärksamhet, ända ner till urval och manuell skörd av druvorna. Vingården är utformad med respekt för miljön, med kriterier för bioarkitektur och energieffektivitet i balans med bergen och vinodlingarna i dalen. Rotaris hållbarhet är ett grundläggande sätt att vara som sprider sig så långt ögat kan nå. Man kan följa hållbarheten med blicken genom att kika in under pergolasystemet i Trentino-stil eller betrakta det suggestiva "vågiga" taket på vinhuset som påminner om vinodlingarnas oändliga utbredning.
Hållbarhet
