Ett elegant Brut-vin gjort på chardonnaydruvor som uteslutande kommer från våra vinodlingar på de kuperade sluttningarna i våra bäst lämpade områden norr om Trento.

Rotari kommer från hjärtat av Dolomiterna. Bergsklimatet, den speciella skötseln av vinodlingarna och våra vinmakares engagemang i det manuella urvalet och skörden av druvorna ger liv åt de friska och väldoftande bubblorna som är både komplexa och njutbara återspeglingar av regionens egenskaper.

Rotari föddes i hjärtat av Dolomiterna. Bergsklimatet, den speciella skötseln av vinodlingarna och våra vinmakares engagemang i det manuella urvalet och skörden av druvorna ger liv åt de friska och väldoftande bubblorna som är både komplexa och njutbara återspeglingar av regionens egenskaper.

Rotari Blanc de Blancs Extra Brut framställs genom ett noggrant urval av de bästa partierna av chardonnaydruvor som odlas på vinodlingar på de soliga sluttningarna i Trentino.

Från Trentinos bästa tradition av mousserande viner, kombinerat med Rotaris expertis och stil, kommer Rotari Brut Nature Trentodoc, en klassisk metod från bergen, med en djärv och ihållande karaktär, som den praktfulla alpina naturen där den tillkommit.

"Flavius" är den hederstitel som den langobardiske kungen Rotari historiskt sett antog för att påminna om det romerska och bysantinska kejsardömets prestige. Ett symboliskt namn som valts för att hylla ett vin som sammanfattar det mest prestigefyllda uttrycket för Rotaris oenologiska och mousserande vinstil, förverkligandet av Trentodocs excellens, som redan har belönats med många priser och utmärkelser, i Italien och utomlands.

Den tredje utgåvan har en livlig guldfärg som förstärks av ett fint perlage. I doften är balansen mellan citrus, blommor och kryddor fascinerande: de olika nyanserna smälter samman och omges av delikata toner av grädde, vit choklad, honung och torkad frukt. Mot gommen framträder den rikliga harmoni och uthållighet som tack vare chardonnayens omisskännliga karaktär och den långa lagringen på jästfällningen har gjort det unikt.